年末蓮根いかがですか？

おせち料理に酢れんこんや煮物として入れられる蓮根。

なぜ蓮根が使われるのか由来をご存じですか？

蓮根には複数の穴があいていることから

「見通しがきく」と考えられています。

また、蓮の花は極楽浄土の池で咲くことから

「穢れ(けがれ)のない」

美しい薄桃色の花から多くの種が採れることから

「多産」

などの意味も込められているため

お正月には最適な野菜だと昔から重宝されています。

直売もしておりますので是非お立ち寄りください。